Ароматные сырный кекс — это оригинальная выпечка, которая отлично подойдет в виде сытной закуски. Тесто получается нежным и воздушным, с ярко выраженным ароматом твердого сыра и ветчины. По желанию ингредиенты можно заменять на предпочитаемые – свежую зелень, грибы, лук. Для любителей острого в тесто можно добавить молотый перец. Это легкое в приготовлении блюдо вкусное и в теплом и в холодном виде. Его удобно брать с собой на работу или учебу в виде перекуса или на пикник.

Будем использовать форму 23х11 см. Ее нужно смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл

Куриные яйца – 2 шт.

Растительное масло - 30 мл

Мука – 280-300 г

Сыр – 130-150 г

Сахар 1 ч.л.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Соль по вкусу (в зависимости от сыра)

Дополнительные ингредиенты:

Ветчина 100 г

Оливки – 100 г

Вяленые томаты – 3-4 шт

Черный перец и крупная соль

Приготовление:

Сыр натираем на крупную терку, ветчину режем кубиками или брусочками, оливки колечками, вяленые томаты кусочками. Смешиваем все ингредиенты. И отправляем в духовку на 15-20 минут при 200 градусов, потом уменьшаем до 170-180 градусов и выпекаем еще минут 20

Все готово!