Несложный в приготовлении красивый вариант горячего блюда по мотивам рецепта Кордон Блю. Можно и на новогодний стол. Поехали!
Сначала отделяем куриное филе от грудки. Мы используем куриное мясо от "Витконпродукт". Разрезаем вдоль на две части, если куриное филе небольшого размера, то можно оставить целым. Каждую часть филе отбиваем, учитывая, что куриное филе - это нежное мясо, то лучше его положить в пакет или завернуть в пищевую пленку.
Теперь солим, добавляем специи и кладем кусок ветчины или колбасы (как у нас). При покупке в магазине можно сразу попросить нарезать на тонкие ломтики. Наверх кладем сыр. Закладываем по бокам филе к центру и заворачиваем рулетик. Теперь в пленку и прижать, можно положить в холодильник.
Взболтаем куриное яйцо. Куриный рулетик опускаем сначала в муку, потом в яйцо, затем в панировочные сухари (лайфхак: если панировочных сухарей нет, можно натереть на крупную терку вчерашний батон, а лучше – позавчерашний).
Обжариваем на сковородке до светлой корочки, кладем все рулетики в форму для запекания и отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 градусов.
Блюдо прекрасно выглядит, подойдет на праздничный стол, вы же уже ищете рецепты из курицы на Новый год?
Другие наши рецепты:
Мы приготовили медовую курицу из «Игры престолов». Джон Сноу одобряет (рецепт + фото)
Дранікі з мясам па-новаму. Гатуем легендарную страву на майскія святы
